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le pain boule
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長野県・AZUMINO(安曇野)のこだわりの職人のおいしいパン・お菓子とコーヒー。
清らかな水と澄んだ空のある街、長野県・AZUMINO(安曇野)。
この土地で、こだわりの職人がおいしいパンとお菓子を焼きました。
素材は世界中から選りすぐられた、とっておきのものばかり。 地球が育んだ本物のおいしさ。飾らない特別を大切な方の食卓に。
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COFFEE
le pain bouleカフェでも人気のコーヒーはタイ生まれ。標高1200メートルの林に自生している希少な原生種ティピカ種を、カティモール種とブレンドし、アメリカスペシャルティコーヒー協会で高評価を受けた特別なコーヒーです。 -
HONEY
le pain bouleのトロウマッドで使用しているハチミツは、タイ北部、標高1000メートルほどの広大な山並みに広がる白い花の絨毯、ヒマワリヒヨドリから採れた自然の恵みいっぱいのもの。 自然の花のハチミツの為、生産量は限られ12月～1月の間の花が咲く時期にだけ収穫できる貴重なハチミツ。 舌に滑らかで繊細でありながら深みがある味わいです。 -
FRUIT JAM
長野県産果物を100%使用したle pain boule(ル・パン・ブール)のフルーツジャム。 粒々感と特有の香りが活かされた「ブルーベリー」と、きめ細かい果肉と強い酸味がある「あんず」、ほのかな酸味やまろやかな甘味が持ち味の「いちご」の3種をラインナップ。 少量ずつ、色と香りが落ちないように作られ、果実の形を崩さないように一瓶一瓶丁寧に手で詰めました。
