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NICKJERKY
神戸で精肉店を営む中で自ずと湧いてくる問い
「本当に美味しいお肉とは?」
その疑問を追求した先に”熟成肉のジャーキー”という答えに辿り着きました。
肉の旨さを最大限に引き出すことを追い求めて、肉職人ならではの独自製法で生み出した、肉と天然塩だけでつくった無添加ジャーキーです。
熟練の職人技を駆使して、成形の過程で余分な筋や脂をカット。
ブロック肉の表面に淡路島の天然海塩を擦り込み、塩が浸透するまでじっくり寝かせます。
熟成・乾燥を経て、元の肉は約1/5の質量まで凝縮され、肉本来の深い味わいと濃厚な旨味を誇ります。
「もの」も「食」もいいものばかりを
おいしさが詰まったグルメカタログ
「食」も掲載の総合カタログ
お祝いからまで弔事シーンを選ばない
ブライダルの引き出物に
とっておきのニッポンを贈る
とっておきのメイドインジャパン
”真面目な美味しさ”を伝えたい
日本のこだわるモノと食
心に残るおいしいを贈る
食本来の美味しさをすべての人へ
伝えたい気持ちをまっすぐ届ける
北欧デザインが彩る素敵な暮らしを贈る
「ロフト」の魅力がたっぷり
グルメ雑誌とコラボしたグルメカタログ
大人のライフスタイルが詰まったギフト
日常に新しい発見と幸せのきっかけを
今日の特別を贈る
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大切な人に届けたい載いて嬉しい銘酒の数々
子どもたちに贈るギフトカタログ
写真集をめくるような、プレミアムギフト
仏事のお返しをグルメとともに
仏事のお返しに
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未来がハレル ギフトコレクション