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セット内容 | ナシャコーヒークラシック200g×1、ナシャコーヒーオリジナル200g×1、フルーツジャム(いちご)145g×1、フルーツジャム(ブルーベリー)145g×1 |
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箱サイズ | 約縦12×横15.5×高さ6cm |
le pain boule / フルーツジャム
長野県産果物を100%使用したle pain boule(ル・パン・ブール)のフルーツジャム。ほのかな酸味やまろやかな甘味が持ち味の「いちご」と、粒々感と特有の香りが活かされた「ブルーベリー」。原材料は果実と砂糖とレモン果汁、こだわりの砂糖は北海道の甜菜糖で、糖度40度に仕上げています。大量に煮込むと加熱時間が長くなり色も香りも落ちてしまうので、数回に少量ずつ分けて作っています。果実の形を崩さないように一瓶一瓶丁寧に手で詰めた、果実がぎゅっと詰まったジャムです。le pain boule / ナシャコーヒー
le pain boule(ル・パン・ブール) がセレクトしたタイ生まれのコーヒー。タイ北部の原生林で自生する「ティピカ種」酸味と苦味が調和した、しっかりとした味わい。標高1200メートルの林に自生している希少な原生種ティピカ種をブレンドした、アメリカスペシャルティコーヒー協会で高評価を受けた特別なコーヒーです。「オリジナル」は、中煎りでストレート向き。上品な酸味とやわらかな香味が特徴のティピカ種と、タイで栽培しているカティモール種が8:2でブレンドされており、スッキリとした味わいが特徴。深煎りでミルクと相性が良い「クラシック」。上品な酸味とやわらかな香味が特徴のティピカ種と、タイで栽培しているカティモール種が5:5でブレンドされており、甘い香りとほのかな苦みがマッチしているのが特徴です。
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