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素材 | 米(佐渡産)、米麹 精米歩合:35% |
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セット内容 | 実来 純米大吟醸720ml |
アルコール度数 | 16~17度 |
箱サイズ | 約縦10×横10×高さ30cm |
トキを育てる雄大な自然が極上の日本酒を生む
米・水・人そして新潟・佐渡の風土。それら四つの宝の和をもって酒を醸するという意味を込めた「四宝和醸」をかかげる『尾畑酒造』家紋である四つの目にも通じるこの言葉をモットーに酒を造っています。蔵がある佐渡島は、絶滅危惧にあるトキの保護と増殖で知られる地。放鳥されたトキが生きていけるよう、自然環境や生態係の維持に努めてい、それが、自然を相手にする酒造りにもプラスに影響しています。
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