今代司酒造 / 錦鯉 KOI 720ml

新潟の酒造メーカーが錦鯉ボトルの日本酒を世界に発信

まず、錦鯉の姿をかたどった艶やかなボトルに魅了されます。米処・新潟の『今代司酒造』が、世界的ブームとなっている日本の錦鯉のように「威風堂々たる酒を造ろう」と手掛けたギフト用の日本酒。グッドデザイン賞をはじめ各国で数々のデザイン賞を受賞した美しい磁器ボトルに負けず、日本酒の味も清らかさの中にキレがあり、上品で華やか。ボトルは付属のカートンに入れて飾ると、よりわかりやすく錦鯉を鑑賞できます。

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価格： 6,380 円（税込）

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配送種別	常温冷蔵冷凍別送商品
ギフト対応	包装紙/リボンのし・かけ紙メッセージカード/挨拶状

商品情報

20歳未満の方の飲酒は法律で固く禁じられております。酒類お申込みの際に、お申込みの方の年齢を確認させて頂いております。

素材	米（国産）、米麹（国産米）
アルコール度数	17度
原産国	日本
サイズ	720ml
箱サイズ	約幅9×奥行9×高さ30.5cm

商品の魅力

正月のお祝いに
紅白模様のボトルに入った日本酒

年の初めを祝うお酒は、縁起が良く、美味しく、はなやかなものがにあうでしょう。
一年に一回の福を迎えるお正月に、飲むだけで一年間縁起がよくなりそうなお酒を、みんなで飲む祝い酒にいかがでしょうか。

縁起良く
新年にふさわしく、新しいお酒を用意して祝ったり、とっておきのお酒をふるまったり。

美味しく
今年一年の幸を祈り、縁起のよいお酒が似合うのではないでしょうか。

華やかに
お正月の祝い酒は、食卓を和ませ、はれの日をよりいっそうはなやかにしてくれます。

グッドデザイン賞の日本酒

今代司酒造の錦鯉 KOIは、日本ではグッドデザイン賞をはじめパッケージングコンテスト賞を受賞し、あわせて世界各国で数々のデザイン賞を受賞いたしました。
そのはなやかな美しい磁器ボトルのデザインに負けず、日本酒の味も清らかさの中にキレがあり、上品で華やかなお酒です。

飾っても楽しめるパッケージ

ボトル自体が錦鯉の姿を表現しており、錦鯉の形にくり抜かれた窓のついた「付属カートン」に入れることで、おみやげやギフトとしてご利用いただけるよう、化粧箱からもわかりやすく“錦鯉を鑑賞”できるデザインとなっています。

錦鯉は「泳ぐ芸術品」

錦鯉の発祥は、新潟県中央部の山古志郷（現在の小千谷市、長岡市等に分村）で、江戸時代の中頃から観賞魚として養殖したのが始まりと言われています。
その歴史は古く、大正時代に紅白（こうはく）、大正三色、昭和初期に昭和三色の主要品種が作出され、現在では80種以上の品種にまでふえてきました。
観賞用の錦鯉は「泳ぐ芸術品」として、近年ではヨーロッパ、アメリカ、アジアと全世界で普及し、新潟が誇る日本を代表する文化の一つとなっております。

「金魚酒」ではなく、「錦鯉」で勝負

かつて米は貴重品であり、米で造る酒はもっと貴重でした。そこで多くの酒蔵は、酒屋に売る際に樽の酒を水で薄め、酒屋もさらに薄めて客に販売していました。世間では金魚が泳げるほど薄めた酒という揶揄で「金魚酒」と呼ばれていたそうです。そんな時『今代司酒造』では一切薄めなかったため酒屋から大層喜ばれた、というエピソードが残っています。「錦鯉」は、そんな酒蔵の伝統と意気を尊重し、日本の魅力を体現するような威風堂々たるお酒を造ろうという強い想いから生まれた作品です。

全量純米仕込みへのこだわり

『今代司酒造』では、2006年から酒造りを見直し、アルコール添加を一切行わない全量純米仕込みを行っています。アルコール添加やその他副原料を使わないということは、酒造りの最後に、味や香りを調整することができません。それだけに、最初から最後まで酒造りのすべての工程が、緊張感あふれる真剣勝負となります。酒造好適米にこだわり、すべての仕込みで名峰・菅名岳の麓から沸き出る天然水を使用。食を引き立たせ、飲み飽きず、人に寄り添える酒を造り続けています。