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セット内容 | 季節のコンフィチュール100g×4 |
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賞味期間 | 常温180日 |
箱サイズ | 約縦9×横21×高さ7.2cm |
備考 | ※季節により詰合せ内容が異なります。また箱の色が異なる場合がございます。 |
ジャムとは違うコンフィチュール
コンフィチュール(confiture)とはフランス語で、語源は「コンフィット(confit)」です。ジャムとコンフィチュールは本来は同じものですが、ジャムはぎっしり詰め込まれた凝固した形状ですが、一方、コンフィチュールは長時間煮込まず作るため、さらりとしてフルーツの形状が残されフレッシュな素材の香りが強く、旨味や食感がダイレクトに感じられます。横浜発のコンフィチュール専門店
『旅するコンフィチュール』店主の違 克美さんはフランス菓子を学び、その後アメリカで生活。その間にフランス菓子やコンフィチュールを求めて、フランス全土を旅した経験が、店名の由来のひとつです。横浜の地産地消に取り組む「はまふぅどコンシェルジュ」「濱の料理人」メンバーでもあります。素材の美味しさを際立たせるために、フランス菓子の経験や技術を生かした、オリジナルのコンフィチュールを開発。日々の生活を楽しくする“ひとさじの贅沢と美味しさ”を求めて生まれたその味は、手作りのこだわりが詰まっています。コンフィチュールの楽しみ方
フルーツの形状活かして美味しく食べるにはヨーグルトやお菓子に入れたり、ドレッシングや料理のソースに使うのがおすすめ。他にも、冬には紅茶やハーブティーなどのホットドリンクに混ぜたり、夏には氷を入れてソーダ水で割ったり、かき氷のシロップの代わりに使うのもおすすめ。
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