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日本のおいしい食べ物
とっておきの「日本のおいしい食べ物」に出会えますように。
日本のおいしい食べ物
四季折々の美しい自然に囲まれた日本。
北から南の旬の食材や歴史ある製法で今もなお伝わる伝統食。異国の地より伝わり、アレンジされて定着した新しい味わい。品揃えや流行にとらわれることなく、真面目な美味しさが詰まったギフトカタログです。
特集「五感で味わう、美しい食」
私たちは料理を味わうために五感のすべてを無意識に使っています。『食』にとって五感は、重要な役割を果たしているのです。五感に響くその感触や香り、食材の輝きが、心も豊かに充実感で満たしてくれる…。日本古来から心と体に宿る繊細な感覚を改めて誇りに思いながら、味わいを深く感じる『口福な瞬間』をお愉しみください。
「お気に入りの日本に出会う」
「飯供(めしとも)に」、「ご当地麺」と題して、それぞれのテーマからセレクトされた食品特集です。御飯を思わずおかわりしてしまう明太子や、瑞々しい水茄子の漬物、試してみたいコンビーフ。懐かしい地元のうどんや、素麺など、全国から選ばれた品々との、口福な出会いをお楽しみください。※コースにより異なります。
「加工食品」
加工食品は、熟練の手業から生まれるおいしさ。人の心の込められた、料理の結晶です。ご家庭で再現することの難しい複雑な工程や、古くから受け継がれてきた伝統製法で作られたものなど。とっておきの産地や素材、製法にこだわって生み出されてきたもののおいしさは、日本が誇る尊い宝物と言えるでしょう。
「生鮮」
生鮮食品は、海や山、大地といった、その土地土地に育まれた豊潤な恵みから生まれています。その土地ならではの希少なおいしさを感じていただくために、全国各地から選りすぐりの食材を集めました。食材の持つありのままの旨さを、そのままいただくも良し、調理していただくも良し…。楽しみが広がります。
「銘店」
銘店の匠がこだわり抜いた素材と、受け継がれる技との組合わせ。そこに旬の恵みを合わせて、素晴らしい嗜好品が生まれました。人の目を喜ばせ、舌を楽しませる品々が、日常を豊かに彩ります。
