バイキング発祥の店で味わう価値のある食のエンタメ

「帝国ホテル 東京」本館17階に位置するブフェレストラン「インペリアルバイキング サール」にて、ランチブッフェが楽しめるコースです。(追加料金あり)

「好きなものを好きなだけ味わう」というバイキング(ブッフェ)形式の提供方法発祥の店としても知られ、「バイキング」というネーミングも同店から生まれました。誕生以来、メニューの改良などを重ね、2023年8月に開店65周年リニューアルオープン。フランス料理に加え、日本料理や中国料理と、品数も50種類以上。一度訪れただけでは食べ切れないほどの豊富さです。

「ローストビーフ 西洋わさび添え」は、開店当時から変わらない看板メニュー。料理人が目の前で食材をカットして提供するオープンキッチンも設置。バイキングの手軽さもありながら、専門店のような出来立ての料理を味わえます。

また、バイキングをもっと楽しめるよう、バイキングの歴史から料理の取り分け方などの知識を備えた「バイキングコンシェルジュ」も配置。その日のおすすめ料理や、料理と相性のよいドリンクの提案などを聞くことができます。

好きなものを少しずつ味わったり、フルコース料理風にアレンジしたりと、価値あるバイキングを自由にお楽しみください。

追加料金はかかりますが、きっと納得の充実したランチタイムとなるでしょう。

リゾートヴィラをイメージした空間で過ごす、おいしく楽しい時間

「フォレストガーデン」は、東京ディズニーリゾート®(千葉・浦安)内にある「ヒルトン東京ベイ」1階のブッフェレストラン。

リゾート地にたたずむヴィラの広大な庭をイメージした店内で、リラックスしながらホテルランチを楽しむことができます。

同店のおすすめポイントは2つ。1つ目はグリル・ステーションにて、シェフが目の前で調理する国産牛100%のハンバーグです。ソースは3種類のシェフ特製ソースの中からチョイス。バンズに挟んでハンバーガーにしても良いでしょう。2つ目はパスタ・ステーションにて、「パルミジャーノ・レッジャーノチーズホール」という大きなチーズで仕上げる生パスタ。4種類のお好みのソースでどうぞ。

キッズメニューも充実しています。「プリン・ア・ラ・モード」を席まで届けてくれる子ども向けサービスがあり、カラフルなグミやパンケーキを子どもが自分で飾りつけして仕上げることもできます。子どもから大人まで楽しい時間を過ごせることでしょう。

旬の食材をふんだんに使用し、季節ごとに変わるメニューも多くあります。彩り、香り、音、そして食感や味を楽しみながら、「五感で味わう、おいしい時間」をお過ごしください。

シェフの豪快な手さばきを楽しめるグリルランチ

西新宿に位置する「ヒルトン東京」。超高層ビル群と、緑あふれる新宿中央公園にほど近く、都会の躍動感と、りんとした静けさをあわせ持つユニークなロケーションです。同ホテル2階、ダイニングフロアにあるレストラン「メトロポリタングリル」は、国内外の厳選した食材を使用するグリル料理店です。

店内はレンガの壁が印象的なあたたかみのある空間で、中央に設けられたガラス張りのグリルカウンターでは、シェフが豪快に焼き上げるライブ感を楽しめます。桜のまきと備長炭を用い絶妙の火加減でいぶし、グリルすることにより風味をまとった一皿が生み出されます。

当コースは、平日も休日も利用できるソウ・エクスぺリエンスのオリジナルプランです。グリルレストランならではのメインディッシュに加え、シェフのこだわりを感じる前菜やデザートも楽しめる、全3品のランチをお楽しみください。