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志ま秀



瀬戸内の海に面した香川の高松に本店をかまえる志満秀。創業以来、変わらぬ味をつくり続けている職人たちがいます。職人たちはその技を絶やす事無く次の世代へと伝えています。同じ品質で焼き上げること、それは海老の品質はもとより、水加減、火加減を塩梅することが伝統の技です。
伝統の味を守りつつ、“どこにもない個性的な味を”をテーマに新感覚のえび菓子をお届けしてまいります。

自慢のえびせんは、海老のおいしさを知り尽くした職人たちが、伝統と熟練の技でひとつひとつ丁寧に焼き上げています。えびせんべいにチーズクリームを挟んだまるでマカロンのような和スイーツです。
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