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野田琺瑯
昭和9年の創業以来、この道一筋に歩んできたのが栃木県に工場がある「野田琺瑯」。
琺瑯の魅力を現代の家庭に伝える、日本でも数少ない琺瑯製造の企業です。
琺瑯製品は手作業で作っているため、ひとつひとつ微妙に表情が違い、艶やかで美しくぬくもりを感じさせるところが魅力。
金属の表面にガラス質の釉薬をかけ、高温で焼きつける琺瑯。
硬くて丈夫な鉄と美しいガラスという、性質の異なる材料を融合させることで、様々な特性を持っています。
釉薬を高温で焼き付ける事により、耐酸性、耐熱性、保温性が優れ、ガラス質の表面により、匂いや汚れが付きにくくなります。
現在も昔と同様に一点一点、熟練の職人の手作業でつくられており、使うほどに味わいが増すのも職人の技術のたまものです。
臭いや汚れが付きにくく台所用品としても優れていて、若手の料理研究家が愛用していることから再び注目を集めています。
シンプルなデザインと高い機能性、更に、温もりがあるほうろうは、着実に愛用者を増やしています。
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