月～土12時までご注文で最短当日出荷 5,500円(税込)以上お買い上げで送料無料！
商品情報
| 質量 | 2kg |
|---|---|
| 容量 | 600ml |
| 原産国 | 日本 |
| サイズ | 約径18.5×13.5cm |
| 備考 | ※しゃもじ、陶敷板付 |
商品の魅力
火加減いらず・吹きこぼれなし。
ガスの直火の炊飯土鍋
火加減は必要ありません。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。
伊賀の粗土が木のおひつの用に呼吸し、ごはんがベタつきません。
伊賀焼の伝統と技術を継承。
有形文化財として登録された長谷園の「登り窯」
七代目当主は、「作り手は真の使い手であれ！」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら、常に時代を見据えたものづくりに専念しております。
2011年に国の登録有形文化財として登録された長谷園の「登り窯」は、天保三年(1832年)の創業時から昭和40年代(1970年代)まで稼動していた、薪で焚き上げる窯です。この大きさ(16連房)の窯で、現存している登り窯は日本ではこれだけだといわれています。
『長谷園の週刊webレシピ』
楽しくておいしい旬の土鍋レシピ
その数、なんと、593件。
土鍋はごはんはもちろん、鍋の季節だけでなく1年中使える調理道具としてお持ちの土鍋が活躍できます。春のおすすめ炊き込みごはんから、おこげまで美味しい混ぜご飯のほか、日常のおかず・おつまみ・デザートまで、数々のおいしさ発信しています。
まずは土鍋のお手入れ。使い始めには「目止め」を
目止めとは、使い始めの土鍋や水漏れする土鍋にお粥を炊き込む作業です。米の研ぎ汁ではなく、必ずお粥を炊くことで米のでんぷん質が土鍋の細かい気孔を埋め、水漏れを防ぎます。
各種クレジットカード・コンビニ決済・
銀行振込がご利用可能です
全国一律料金550円(税込)～
お届け先毎に5,500円(税込)以上で送料無料
※設定が異なる商品もございます
商品ページに送料を記載しています
カタログギフトは12時までのご注文で
当日出荷(日曜を除く)
商品ページに最短出荷日を記載しています
