味の浜藤 / 西京漬・うなぎ蒲焼セット＊

創業大正14年の味の浜藤が、京都の老舗蔵の白味噌を調合した漬床に、1切れ1切れ丁寧に漬込み熟成させた西京漬と国産うなぎ蒲焼をセットにしました。

味の浜藤が1938年より、七十年以上にわたり造り続けてきた「西京漬」。西京漬の漬込みには、繊細な風味と上品な甘さの京都の老舗蔵の白味噌とみりん等を合わせた漬床を使用。たて塩を済ませた切り身を漬床に漬け込み、待つこと72時間。味噌の風味が魚になじみ、深い味わいに。ふっくら艶やかな焼き上がりと、ひろがる白味噌の上品な香りが、ご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。
うなぎ蒲焼は、国内産のうなぎを１尾ずつ活〆にし、甘めのたれでふっくら香ばしく焼き上げました。

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価格： 12,960 円（税込）

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商品情報

セット内容	サーモントラウト西京漬・からすがれい西京漬・鰆西京漬・ぶり西京漬・銀ひらす西京漬各60g×2、うなぎ蒲焼80g（たれ・山椒付）×2
保存方法	冷蔵
賞味期間	製造日から14日
配送便種別	冷蔵
箱サイズ	約縦24×横33×高さ7cm