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商品情報
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| セット内容 | 錦鯉 丹頂 The RISING SUN720ml×1 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16度 |
| 原産国 | 日本 |
| 箱サイズ | 約縦29.7×横20.0×高さ32.5cm |
| JAN | 4935517710851 |
商品の魅力
錦鯉 丹頂 The RISING SUN
まるでタンチョウヅルのような容姿をもつ、錦鯉の品種「丹頂」がパッケージのモチーフで燃え上がる太陽を彷彿とさせる赤く丸い緋斑が特徴です。原料米には、酒米「越淡麗」を100%使用。完熟りんごのような華やかな香りと、シンプルながらも力強く、洗練された上品な旨味です。
全量純米仕込みへのこだわり
『今代司酒造』では、2006年から酒造りを見直し、アルコール添加を一切行わない全量純米仕込みを行っています。アルコール添加やその他副原料を使わないということは、酒造りの最後に、味や香りを調整することができません。それだけに、最初から最後まで酒造りのすべての工程が、緊張感あふれる真剣勝負となります。酒造好適米にこだわり、すべての仕込みで名峰・菅名岳の麓から沸き出る天然水を使用。食を引き立たせ、飲み飽きず、人に寄り添える酒を造り続けています。
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